春茶的味道好喝吗

春茶的味道好喝吗

11阅读 2023-01-28 09:24 常识

  春茶是一种春季采摘的茶,由于大部分的绿茶都是春茶的品质最好,尤其是一些江南地区,春茶的产量也是比较低的,所以,它的价格也是比较贵的。那么,春茶的味道好吗?春茶可以说是茶树一年四季里面最嫩的时候了,而且取的都是茶树上面刚出来的新芽,所以春茶的品质是最高的,尤其是每年清明节前采摘的春茶,它的口感是比较好的,茶叶是最完整、最翠绿的,各位朋友们如果对喝茶比较有讲究的话,可以专门挑选明前茶,这样可以喝到很好喝的茶叶哦!

  春茶的味道好喝吗

  1、外形好

  春茶的色泽更加嫩绿,芽叶形状更加饱满整齐,且春季茶叶受病虫害影响很小,叶张更加完整,制成干茶后外形更讨喜。

  2、滋味浓

  茶树经过一个冬天的休养生息,积累了很多的有用物质,制成的春茶内含物质自然更加丰富,口感更为醇厚饱满,茶汤的滋味也就更浓。

  3、更鲜爽

  春季茶叶内含物质更加丰富,也就意味着细嫩的芽叶中氨基酸、茶多酚的含量也相对更多,这两者是影响茶汤鲜爽口感的主要物质。

  4、香气好

  对于大多数茶叶而言,春茶的香气更加纯净,往往更加清香怡人。像一些绿茶、红茶,还会有自然的花香或果香,令人喝起来更舒适。

  5、农残少

  很多人最关注的一点,那就是农残问题。新制的春茶,尤其是明前茶,通常都是不洒农药的,喝起来便会更令人放心。因为冬季能有效抑制病虫害,所以早春的茶树是不需要洒农药的。

  综合各方面的原因,春茶的优点都是多于其它季节茶叶的。

  但“春茶好”恰恰也会让很多不良茶商钻了“空子”。比如有的茶商为了春茶早点上市,提前施加催芽肥,使得茶芽被迫催生催长。再比如用产区外的原料运到核心产区去再加工售卖,以次充好,从中获取更多利益。不过这都是部分不良商家所为,大多数茶商都是本着一颗爱茶之心做茶卖茶的。


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